Exploitation qualifiée au titre de l'agriculture raisonnée n°AR 354
Exploitation qualifiée Terra Vitis






CHATEAU PONT CLOQUET
 
 
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// Nos vins

AOC Pomerol

Chateau Pont Cloquet

La recherche de l’équilibre du bois et du fruit est un challenge de tous les millésimes. Féminin et masculin réunis dans une même bouteille, ce vin se sert idéalement sur une belle pièce de viande rouge, sur des gros ou petits gibiers ainsi que sur des fromages à pates sèches.

 

Cette propriété est l’une des plus petites de la prestigieuse appellation Pomerol, avec ses 0,53 ha plantée à 95 % de merlot et 5 % de cabernet sauvignon. Vendanges manuelles avec une sélection drastique des baies. La vendange est à nouveau triée sur des tables de tri vibrantes. La vinification est traditionnelle, en cuve inox thermorégulée. 

 

Superficie : 0 ha 53 a

Production : 3 000 cols maximum

Encépagement : 90% Merlot noir / 5% Cabernet / 5% Cabernet Sauvignon

Sol : Plateau constitué de graves très fine.

Vignes : Plantées en 1956, les vignes à écartement de 1m39 sont gérées en enherbement naturel. Toutes les techniques culturales sont manuelles (épamprage, rognages...). Des vendanges vertes sont réalisées afin de sélectionner les plus belles grappes. Les vendanges sont manuelles et décidées la veille de la récolte, suite à dégustation des pépins afin d'avoir une maturité optimum.

Elevage : 24 mois à 12°C

Dégustation : Vin d'une couleur pourpre très intense présentant des arômes des cerises, griottes, framboises et de subtiles notes minérales. Les tanins harminieusement fondus évoluent avec puissanace vers une palette aromatique complexe où se mèlent les notes boisées et fruitées. Le palais est très généreux et charpenté. Ce vin devra être attendu de 1 à 5 ans pour une plaine expression.

Conseils :  A décanter de préférence en carafe dans un endroit tempéré plusieurs heures avant le repas. A déguster sur des viandes rouges, gros gibiers et fromages.

 

 

Promotions, profitez-en !

Millésime 2007 : 26.90€ au lieu de 31.60€ millésime plus léger. Vin bon à boire.

 

 

 

Nos Distinctions

 

Millésime 2011 : médaille d'Or au concours des VIF de Paris 2014

Millésime 2009 : médaille d'Or au concours des Vins d'aquitaine 2012

Millésime 2007 : médaille d'Or au concours des Vignerons Indépendants 2010

Millésime 2006 : médaille de Bronze au concours des Vins d'Aquitaine 2009

Millésime 2005 : médaille de Bronze au concours des Vins d'Aquitaine 2007

Millésime 2004 : médaille de Bronze au concours des Vins d'Aquitaine 2006

Millésime 2002 : médaille d'Or au concours des Citadelles du Vin 2005

Millésime 2000 : médaille d'Or au concours Général Agricole de Paris 2002

Millésime 2000 : médaille d'Or au concours des Vins d'Aquitaine 2001